Nu kan du boka lammkött till nästa slakt som planeras till februari-mars, beroende på när vi får tid på slakteriet. Planera påskmiddagen redan nu eller vårens grillning. Om du väljer vacuumpackat håller sig köttet ett helt år i frysen. Köttet kommer från gårdens KRAV-certifierade lamm och slaktas på ett småskaligt lokalt slakteri.
Läs mer här om olika alternativ och vad det kostar.
Under december månad håller vi öppet på lördagar 10-18, och övriga tider om du hör av dig och vi är hemma. Vi har fyllt på en del lammköttsdetaljer, har fina garner av jämtlandsull och gotlandsull och handstickade handledsvärmare och vantar. Nytt är också en supermjuk och fin kardad vit ull från våra jämtlandsfår. Veckan före jul planerar vi att hem några av årets lammskinn som är vita kortklippta jämtlandskinn. Välkommen!
Följ oss gärna på instagram och facebook för aktuella uppdateringar.
Nu säljer vi några vuxna jämtlandstackor som har haft lamm och varit goda mödrar. De hade bra ullvärden som lamm och mönstrades som lamm. För dig som vill kunna betäcka omgående och få lamningar av erfarna får eller för dig som vill få in nytt blod i din jämtlandsbesättning.
Mer information om tackorna finns i Elitlamm, och om du använder Elitlamm kan du själv gå in och titta på djurkorten på olika uppgifter kring mönstring, lamningar, och kolla släktskap.
Här är länk till marknadsplatsen på Elitlamm.
Nu finns mer lammkött i vår frys särskilt anpassat för en grillsäsong. Välkommen hit, vi har öppet i gårdsbutiken denna vecka, torsdag 27/8-söndag 30/8 mellan 10-18. Ring 0733-502239 om du vill kontakta oss innan.
Några nyheter i butiken är:
Nu har vi fått hem korv från Almunge kött och chark som gjort en supergod lammchorizo. Lagom stark, snyggt förpackat i paket om 6 korvar, cirka 500 gram i varje. Säljes som frysvara i gårdsbutiken för 85 kronor paketet.
Vill du köpa ett halvt eller helt lamm färdigstyckat i höst? Du får köttet direkt från vårt lokala slakteri. Vi har flera stamkunder som redan bokat lamm, men vi tar i höst emot även nya kunder.
Lammen har levt ett naturligt liv på vår gård med utevistelse dygnet runt sedan i början av maj och de äter bara gräs och växer i sin egen takt, vilket ger ett smakrikt mört kött.
Läs mer här om olika styckningsalternativ och priser.
Du kan också köpa ett ostyckat lamm om du kan och vill stycka själv.
Tveka inte att höra av dig till info@sjokarret.se
Från 5 juli har vi öppet i gårdsbutiken. Vi har fyllt på lammkött i frysen och säljer förpackningar med lammfärs, kotletter, stek i skivor, entrecote med mera. Det finns förstås också fina lammskinn till salu, garn och ull från gårdens får.
Vill du vara säkra på att vi är hemma går det bra att sms:a till 0733502239.
Varmt välkomna!
Hoppas att ni får en skön helg. Här på gården är lamningarna precis färdiga, det blev ca 70 lamm i år så nu hoppas det och skuttas i fårhuset.
Vi har öppet i gårdsbutiken i påskhelgen som planerat, och vi vill flagga för att det varit stort tryck på lammkött så vi har inte jättemycket kvar i frysen. Vill du komma och titta är du välkommen.
Ett tips är att boka ett halvt eller helt lamm i höst och spara i frysen så har du svenskt lokalproducerat lamm till nästa påsk. Hösten är lammköttets högsäsong, det är då de flesta lamm går till slakt.
Du kan redan nu boka en lammlåda här och se priser och styckningsalternativ.
Idag lördag 4 april öppnar vi gårdsbutiken efter vintern. Det är snart påsk och vi har fullt på frysen med lite nya köttdetaljer av lamm. Såklart har vi också en massa ull, garn från jämtlandsfåren och gotlandsfåren och handstickat.
Ta en tur i det fina vårvädret och kom hit!
Lördag-söndag 11-16
Skärtorsdag – Annandag påsk 11-16
Övriga tider ring 0733-502239.
Är vi hemma har vi öppet vilket är oftast.
och hoppas att du som kund gör detsamma när du besöker oss.
Välkomna!
Årets lamningar har börjat så smått. Hittills har tre jämtlandstackor fått sammanlagt 6 lamm, 3 baggar och 3 tackor. De går nära sina mammor och har inte upptäckt så mycket av världen ännu. Idag fick de en lammkammare dit bara lammen kan gå. Där kan de mysa i en stor halmhög tillsammans.
Här är Ior, ett stort ensamfött bagglamm. Långa ben och finkrusig ull, ett jämtlandslamm.
