Lammkött

Just nu har vi fyllt frysen med fina vacuumförpackade lammdetaljer.
Här finns lammfärs, stekar med ben, benfri entrecote, sadel, lammlägg, lammracks, kotletter.
Gårdsbutiken är öppen på lördagar i december.

Vill du handla vid andra tillfällen är du välkommen, ring 0733-502239.

Nästa gång vi slaktar är förmodligen till påsk. Mejla för intresseanmälan.

Du kan köpa ekologiskt lammkött direkt från gården. Vi slaktar normalt sen höst/tidig vinter. Det finns olika alternativa styckningar att välja mellan, du kan också köpa ett ostyckat helt lamm. Du kan välja mellan halvt eller helt lamm.

Ett lamm brukar väga mellan 14-24 kg beroende på ras och tidpunkt för slakt. Lite vikt försvinner vid styckning och du betalar för vikten på lådan.

Lammlådor
Färskt lammkött

A. Helt ostyckat lamm (helfall) 110kr/kg

B. Traditionell styckning 160 kr/kg

  • Stekar med ben
  • Bogar
  • Lägg
  • Hel sadel
  • Kotletter
  • Halsbit
  • Revben

C. Grillstyckning 170 kr/kg

  • Allt i skivor (stek, sadel, rygg)
  • Lammfärs

Vill du ha vacuumpackat? Det kostar 200 kronor.

 

 

Kommentera