Dags för ullmarknad i Österbybruk

IMG_1545 IMG_4564 DSC_0072~2

För tredje året i rad arrangeras den populära Ullmarknaden i Österbybruk 13-14 augusti. Kom och se utställare och försäljare – prova på att spinna, köp ull, garn och andra ullprodukter av Upplands duktiga hantverkare och fårägare. Här finns ulleverantörer, garntillverkare, förädlare och olika föreningar. Nytt för i år är korta föredrag och demonstrationer, samt fårklippning med Erik Uhlås på söndagen.

Läs mer och se programmet här.

Sjökärret är där liksom tidigare med rå ull, garn, skinn och lite hemstickade vantar med mera. Nytt för i år är att vi har kompletterat med grovtvättad ull från våra gotlandsfår i olika grå nyanser och lite jämtlandsull. Vi kommer också att ha lite lammull av roslagsfår. Nästa år hoppas vi kunna erbjuda mer jämtlandsull då vi nyss satsat på att bygga upp en besättning jämtlandsfår. Välkomna!

Får påväg till Stockholm

image image

Fem av Sjökärrets roslagsfår ska jobba i Stockholm och hålla markerna öppna på Årsta holmar. Det är Södermalms stadsdelsförvaltning som köpt in fåren för att vara landskapsvårdare. Det är tre tackor födda 2015 med två lamm, ett helvitt lamm och ett helsvart. Fåren heter Dana, Daisy, Ulrika, Ebba och Ella.

– Vi hoppas att fåren gör ett bra jobb men också får bra förutsättningar för att göra jobbet. Det känns roligt att får är eftertraktade betesdjur, men det känns ju också lite annorlunda att sälja livdjur till storstan, säger fårägare Leif Yttergren.

Sjökärrets första vildsvin i frysen

image

Vildsvinen ökar i området. De vallar vi tar hö och gör ensilage på börjar få spår av något nytt – vildsvinen har börjat böka sönder marken. Vi låter därför två jägare jaga vildsvin och häromdan fick vi vår utlovade ‘matgris’. En liten behändig galt på 35 kilo. Så nu ska vi göra egen korv, röka bog och grilla. Hoppas det är gott. En mindre som förstör marken, nöjda jägare och nöjda markägare.

Tjurkalven Agaton flyttar

image

Idag, första riktiga vårdagen, flyttar en av våra första rödkullekalvar, Sjökärrets Agaton är nu på väg till Skeviks gård. Vi önskar honom all lycka till på den nya gården där han så småningom ska få träffa ett gäng rödkullebrudar.

Agaton är tvilling och har varit en trevlig och lugn rödkulletjurkalv. Vi hoppas att han fortsätter så och ger fina avkommor i framtiden.

Redan saknad. Men vi är mycket glad över att han kommer till Skeviks gård.

God Jul och Gott Nytt År

image

Sjökärret önskar er alla en fin jul och ett gott nytt år! Året har varit innehållsrikt: vi har skaffat ytterligare en fårras, jämtlandsfåret, vi har fått kalvar för första gången, vi har haft jaktgäster, vi har varit på flera marknader med våra produkter och vi har haft en fantastisk vallskörd med mycket vinterfoder. Och mycket annat förstås.

Ha en fin jul!

image

Årets lilla slakt är överstökad. Vi hann inte ens marknadsföra på hemsidan att vi hade kött att sälja eftersom alla gick till vår intresselista och gamla stamkunder. Vi är ju väldigt småskaliga (i år slaktade vi bara 8 lamm) så utbudet är inte stort.

Hur som helst så blev vi väldigt glada över slaktresultatet i år. Det var lagom fetthalt (2+ i snitt), bra slaktvikter för roslagsfår (snitt 16,7). Lantraserna är ju inga köttlamm och får inte samma värden som köttraserna då de växer långsamt och har en annan kropp.

Årets betäckning är 33 tackor, och det kan bli många lamm nästa år. Då har vi förutom roslagsfåren även gotlands- och jämtlandslamm. Så är du intresserad av lammkött, meddela oss så skriver vi upp dig.

Och det är aldrig roligt att skicka lamm till slakt, men en nödvändig del av avelsarbetet och djurhållningen. Och vi är glada att kunna åka till det lokala slakteriet Almunge kött bara tio minuter bort från oss, som är väldigt bra och proffsigt.