GLAD PÅSK önskar vi er alla!

Hoppas att ni får en skön helg. Här på gården är lamningarna precis färdiga, det blev ca 70 lamm i år så nu  hoppas det och skuttas i fårhuset.

Vi har öppet i gårdsbutiken i påskhelgen som planerat, och vi vill flagga för att det varit stort tryck på lammkött så vi har inte jättemycket kvar i frysen. Vill du komma och titta är du välkommen.

Ett tips är att boka ett halvt eller helt lamm i höst och spara i frysen så har du svenskt lokalproducerat lamm till nästa påsk. Hösten är lammköttets högsäsong, det är då de flesta lamm går till slakt.

Du kan redan nu boka en lammlåda här och se priser och styckningsalternativ.

Årets lamningar har börjat så smått. Hittills har tre jämtlandstackor fått sammanlagt 6 lamm, 3 baggar och 3 tackor. De går nära sina mammor och har inte upptäckt så mycket av världen ännu. Idag fick de en lammkammare dit bara lammen kan gå. Där kan de mysa i en stor halmhög tillsammans.

Här är Ior, ett stort ensamfött bagglamm. Långa ben och finkrusig ull, ett jämtlandslamm.

Favorit i repris – kom och hämta din egen gran i vår skog till det blygsamma priset av 150 kronor/st. Du väljer själv utseende och storlek och får dessutom lite frisk lantluft på köpet.

Gårdsbutiken är också öppen med lammkött, garn, skinn, ull och handstickat. Årets julklapp är något återvunnet eller egenproducerat. Kanske ett par handstickade vantar av svensk ull passar dig, dessutom från våra egna får.

Våra KRAV-certifierade får och kor lever ett liv som passar deras naturliga behov. De har tillgång till utevistelse året om med ständig tillgång till antingen bete eller grovfoder från gårdens marker. Lammen växer i sin egen takt utan kraftfoder.

Öppettider

• Söndag 16/12 kl 10-16
• Lördag 22/12 kl 10-16
• Söndag 23/12 kl 10-16

God Jul och Gott Nytt År!

Nu är det dags att boka lammlåda inför höstens slakt. Passa på att beställ kött från KRAV-certifierade djur som lever ett liv som passar deras naturliga behov. De har tillgång till utevistelse året om med ständig tillgång till antingen bete eller grovfoder från gårdens marker. Lammen växer i sin egen takt utan kraftfoder. Även om sommaren har varit torr så har vi lyckats erbjuda bete till våra får och lamm på grannens fina betesmarker. Nu har det varit grönt en tid och växt på bra, så de har foder för att klara hela säsongen.

Nu har vi bokat tid hos slakteriet i mitten av oktober för att slakta ca tio-femton lamm som är födda mars-april 2018.

Du kan köpa ett halvt eller helt lamm enligt olika styckningsalternativ som du kan läsa mer om här.

Där finns också en länk till bokningssystemet.

Varmt välkommen med din bokning!

Vi har öppet i gårdsbutiken varje lördag 11.00-16.00 men också övriga tider när vi är hemma, vilket är ofta nu på sommaren. Här finns:

• nytt svart jämtlandsgarn spunnet på Karlbergsgården i Blekinge
• vitt jämtlandsgarn spunnet hos Solkusten i Norrtälje
• frysta lammdetaljer som rostbiff, lammfärs, grillskivor, bog, stekar, lammlägg
• honung från lilla Moga i Almunge
• hemstickat av garn från ullen av våra får

Varmt välkomna!

Längtar du till våren och sommarens grillsäsong? Nu kan du boka din lammlåda med leverans i maj. Du kan köpa ett halvt eller ett helt lamm i olika styckningsalternativ.

Vi har just bokat in slakt på ett lokalt KRAV-certifierat lammslakteri.

Läs mer här om olika styckningsalternativ och klicka på länken för att beställa.

Onsdag den 3 januari var det den årliga klövviltsjakten på Sjökärret.

Bland annat fälldes en riktigt stor vildsvinsgalt av en överlycklig skytt. Levandevikten var hela 110 kg. Rekordet på Sjökärret är från 2016 då en galt på 160 kg fälldes.

Det finns stora grisar i området vilket förmodligen beror på att jakttrycket är väldigt lågt.

För den som är intresserad finns det möjlighet till åteljakt.

Mer information
E-post: sjokarret@telia.com