Under hela påskhelgen är gårdsbutiken öppen. Här finns frysta lammköttsdetaljer som skivor av lammstek, rostbiff, kotletter, lever och lammkorv. Nu har vi också fått hem vackra lammskinn från Gotlands-, Jämtlands- och Gutefår. Under hela april är det rea på skinnen.

Öppettider 12.00-17.00 eller enligt överenskommelse.

Vi önskar all kunder en Glad Påsk!

Nu har vi öppet i gårdsbutiken på helgerna. Vi vill fira våren som vi hoppas kommer snart med en rabattsatsning på alla våra vackra lammskinn. Grå gotlandsskinn, vita och svartbruna jämtlandskinn och snart kommer grå fluffiga guteskinn.

Lammkorv, chorizo, lammfärs, rostbiff, entrecote, grillskivor av steken, lammlever, ett par stekar i bit.

Öppet lördag-söndag 12-17

Sms:a 0733502239 för annan tid.

Välkommen!

Under 2023 slaktar vi framför allt under hösten. Vi brukar ha en tidig höstslakt och en sen. Eftersom lammen får väx i sin egen takt är alla inte färdigväxta då och vi sparar dem ofta för slakt i februari och juni. Vinkonmer annonsera här på sidan när du kan boka årets lamm.

Vi slaktar på ett lokalt småskaligt slakteri och du kan få det styckat enligt två olika alternativ, eller om du vill stycka själv.

Läs mer här om alternativen och priserna:

www.sjokarret.se/lammlador

Nu kan du boka ett halvt eller helt lamm inför höstens slakt. Vi planerar slakt i slutet av september och i slutet av november. Välj mellan traditionell styckning eller grillstyckning. Läs mer om vad de olika alternativen innehåller och höstens priser här:

www.sjokarret.se/lammlador

Efter påsken har frysen tömts och vi har valt att stänga på helgerna för att fixa med lite annat. Gräsharvning av vallar, pyssel och plock på gården och att ta hand om de nya lammungarna. 31 lamm verkar det ha blivit i årets lamning som börjar skutta i lammhuset.

Så, lördag 14 maj öppnar vi igen på helgerna. Så välkommen då för att köpa lokalproducerat lammkött perfekt till grillsäsongen.

Lördag 19 mars öppnar vi gårdsbutiken för dig som vill köpa enstaka köttdetaljer, garn, ull och skinn. Vi fyller på frysen i slutet av mars men har redan nu en hel del lammkött av olika bitar. Öppet lördag-söndag 11-16. (Ej 12-13 mars)

Nu är du välkommen att boka färskt lammkött med leverans i februari, helt eller halvt lamm. Vi återkommer med mer information om vilka vecka som blir aktuell.

Lammen är födda och uppvuxna på gården och har bara ätit gräs på bete och ensilage odlat på plats. Vi har KRAV-certifierad djurhållning och växtodling och ger djuren ett så naturligt liv som möjligt med mycket utevistelse.

Här kan du läsa mer om olika styckalternativ, priser och göra en bokning.

Vi planerar nästa slakt till februari eller mars 2022. Du kan redan nu boka ett halvt eller helt lamm som kommer vacuumförpackad och märkt i en låda. Lammen kommer från KRAV-certifierad djurhållning och växtodling och har bara käkat gräs och ensilage som kommer från gården. Vi slaktar på ett litet KRAV-slakteri i närheten och kör dit lammen och hanterar situationen så stressfritt som möjligt. Vi har en nära kontakt med våra lamm och vi är med dem hela livet, från att de föds, under betessäsong och vintersäsong och påväg till slakteriet. De får växa i sin egen takt, därför slaktar vi några på hösten och några på senvintern, och ibland i maj/juni om det finns några kvar då.

Välkommen att beställa!

Läs mer om olika styckningar och priser här:

www.sjokarret.se/lammlador

Nu kan du boka halvt eller helt lamm inför höstens slakt. Lammen växer i sin egen takt och vi slaktar de som är klara. Därför vet vi inte exakt hur många som vi kommer kunna erbjuda. Vi planerar en slakt i slutet av september och en slakt i november. Om du bokar nu är det först till kvarn som gäller. Skulle du inte få plats under hösten om det är stor efterfrågan så flyttas du fram till nästa slakt, som brukar vara i februari och maj/juni.

Lammet levereras i en låda och du kan hämta på gården eller i Uppsala. Läs mer om olika styckalternativ, priser och hitta länk till bokningen: