De flesta av våra lamm slaktas under hösten. Det innebär att du som vill köpa ett halvt eller helt lamm är välkommen att boka färskt lammkött. Du hämtar enklast lådan på gården när vi kommit överens om tid för leverans.
Nästa bokade slakt är i slutet av november. Passa på att boka lamm som levt ett naturligt liv med mycket utevistelse i stora hagar och bara ätit foder från vår gård.
Läs mer om priser och styckalternativ här:
Normalt var vi öppet lördag och söndag på helgerna under hösten. Ofta också fredageftermiddag. Vill du vara säker på att det är öppet eller fråga om det finns någon särskild lammköttsdetalj, enklast är då att sms:a till 0733502239 och fråga.
vi har rätt nyligen fyllt på med olika lammköttsdetaljer som säljs vacuumförpackade och märkta. En hel del skivor av stek finns det, entrecote och rostbiff om man vill ha benfritt. Lammchorizo och även kött från ungtackor, perfekt till grytor och annat.
Även lammskinn, kardad ull och råull. Välkomna!
Frågor?
Leif 0704912056
Fia 0733502239
Lördag 2 september är vi med på ullmarknad i Stadsträdgården i Uppsala. Det är föreningen Ull i Uppland som arrangerar och på plats finns många lokala hantverkare, fårbönder och andra med intresse för svensk ull.
Vi kommer att ha med en del råull från gotlandsfår och jämtlandsfår, kardad grå ull, lite färgad ull och en liten batch av Ullpodden-garnet Hedda & Lingon – ett grått tvåtrådigt garna på ca 330 meter per hekto. Glansigt och mjukt.
Även stickade handledsvärmare och vantar till vintern, stickade av Eva Söderberg med garn från gårdens får.
Hoppas att vi ses! Marknaden är öppen 11-16.
Tisdag 1 augusti och onsdag 2 augusti har vi öppet i gårdsbutiken 11-17. Det finns lammkött, korv, kardad ull, trädgårdsull, garn, lammskinn.
Torsdag 3/8 till och med lördag 5/8 har vi stängt.
Vi är på utflykt lördag 29 juli och har stängt i gårdsbutiken.
Vi har öppet gårdsbtuiken i sommar, när vi är hemma vilket är nästan jämt. Vi finns i Söder-Edinge mellan Uppsala och Hallstavik.
Lammkött
Det finns frysta lammköttsdetaljer, till exempel lammfärs, entrecote, rostbiff, skivor av bog, skivor av stek, hel stek, kotletter och lammracks.
Vi har också kött från ungtackor, vilket är ett utmärkt kött med lite mer karaktär.
Lammskinn
Vackra lammskinn från våra lamm i vitt, grått och svart.
Ull och garn
Råull, kardad ull och garn från våra får. Grått tvåtrådigt – en blandning av jämtland-gotlandsfår, och svart jämtland.
Kontakt
För frågor, mejla till info@sjokarret.se
Vill du vara säker på att vi är hemma, skicka ett sms till 0733-502239.
Nu kan du boka ett halvt eller helt lamm inför höstslakten. Vi slaktar två gånger under hösten. Läs mer om olika styckalternativ och priser, och gör din bokning härifrån:
Under hela påskhelgen är gårdsbutiken öppen. Här finns frysta lammköttsdetaljer som skivor av lammstek, rostbiff, kotletter, lever och lammkorv. Nu har vi också fått hem vackra lammskinn från Gotlands-, Jämtlands- och Gutefår. Under hela april är det rea på skinnen.
Öppettider 12.00-17.00 eller enligt överenskommelse.
Vi önskar all kunder en Glad Påsk!
Nu har vi öppet i gårdsbutiken på helgerna. Vi vill fira våren som vi hoppas kommer snart med en rabattsatsning på alla våra vackra lammskinn. Grå gotlandsskinn, vita och svartbruna jämtlandskinn och snart kommer grå fluffiga guteskinn.
Lammkorv, chorizo, lammfärs, rostbiff, entrecote, grillskivor av steken, lammlever, ett par stekar i bit.
Öppet lördag-söndag 12-17
Sms:a 0733502239 för annan tid.
Välkommen!
Under 2023 slaktar vi framför allt under hösten. Vi brukar ha en tidig höstslakt och en sen. Eftersom lammen får väx i sin egen takt är alla inte färdigväxta då och vi sparar dem ofta för slakt i februari och juni. Vinkonmer annonsera här på sidan när du kan boka årets lamm.
Vi slaktar på ett lokalt småskaligt slakteri och du kan få det styckat enligt två olika alternativ, eller om du vill stycka själv.
Läs mer här om alternativen och priserna: