På lördag 13 september har vi fyllt på frysarna med lammkött igen. Du är välkommen att komma och handla enstaka styckdetaljer på plats. Det kommer att finnas:

Lammfärs
Lammlägg
Stek i skivor
Hel stek med ben (utan lägg)
Entrecote
Rostbiff

Vi har också lite nötkött kvar, nötfärs, chorizo av nöt och innerlår och ytterlår.

Välkomna!

Öppet i butiken 13-14 september 11-17.

Vill du beställa färskt lammkött går det att boka för slakt senare i år här eller i början av 2026. Oktoberslakten är fullbokad. Fyll i formuläret så ställer vi upp dig på listan för nästa slakt.

För tillfället har vi slut på lammkött i våra frysar och väntar in höstens slakt. I slutet av september kan du handla enstaka detaljer igen från vår gårdsbutik. Och i oktober kan du köpa färskt lammkött i form av en lammlåda med ett helt eller halvt lamm.

Läs mer här om alternativ för färskt lammkött i oktober:

Nu är det öppet för att boka lammkött i höst. Du kan välja mellan två olika styckalternativ och antingen ett helt eller ett halvt lamm.

Våra djur lever ett naturligt liv på våra marker och äter bara foder som kommer från gården, förutom mineraler och kraftfoder för tackorna under lamningsperioden.

Läs mer om olika alternativ här

Nu kan vi erbjuda ett exklusivt nötkött från rödkullekor som gått ute året om, ätit gräs och ensilage bara från gården. Djuren har levt ett fritt och naturligt liv i hagarna på Sjökärret. Köttet blir mycket mört och extremt smakrikt.

Leverans är i slutet av maj. Du hämtar lådan hemma på gården. Vi meddelar dig vilken dag som blir hämtdag. Om det går enligt plan är det i början av Kristi himmelsfärds-helgen.

Varje låda innehåller 1/8-dels ko. Det innebär att du får alla bitar från kon, inklusive hälften av lådan med prima köttfärs i 1 kg-förpackningar. Du kan välja mellan ädelbitarna file eller entrecote så att bitarna blir rejäla.

Pris 225 kronor/per kilo. En låda gissar vi väger mellan 20 och 28 kilo.

Frågor? Mejla info@sjokarret.se

BOKA HÄR

Nu finns det dovhjort att köpa i butiken i vacuumpackade paket, fryst. Det är blandade fina bitar och färs. Öppet på helgerna i maj 11-17. Välkomna!

Ljuset är här, lamningarna är snart igång och vi öppnar gårdsbutiken igen på helgerna.

Just nu har vi hemma en del lammkött i olika former, allt i frysta konsumentförpackningar. Vi har också en ny stark chorizo med lokalproducerat lamm- och viltkött.

Följ oss gärna på www.instagram.com/lammfia för de mest aktuella nyheterna och uppdateringarna.

Öppet lördagar och söndagar 11-17. Vill du vara säkra på att vi är hemma, sms:a 0733502239 och kolla.

Vi har fyllt på med lite älgkött – färs, biff, ytterlår mm – i frysen. Finns även en hel del lammkött.

Och vackra lammskinn för bäbisen eller soffan/fåtöljen.

Öppet 10-17.

Välkomna!

Vill ni komma en annan tid kolla att vi är hemma genom att sms:a 0733502239

Öppet lördag 19 oktober, välkomna! Nytt i frysen är älgkött – färs och stek och biff.

Finns också lammkött i olika former – färs, entrecote, rostbiff, stek, bog i skivor, revben, kotletter.

Vackra lammskinn av gotlandsfår, jämtlandsfår och gutefår i grått, mörkgrått och vitt.

Välkomna!

Nu har vi en rolig nyhet i gårdsbutiken – hamburgare av 100 % lokalt vildsvinskött. Finns i 4-pack och kostar 125 kronor. Perfekt för att göra egna hamburgare med rödlök, majonäs, eller chilli. Till vildsvin passar sött och starkt. Stekta äpplen i tunna skivor passar också till burgaren. Det finns flera recept att googla på när det gäller vildsvinsburgare.

Gårdsbutiken är öppen på lördagar och söndagar, normalt 10-17.

Vill du vara helt säker på att vi är hemma sms:a 0733502239.

Varmt välkomna!