Författararkiv: sjokarret

Boka lammkött till påsk

Nu kan du boka färskt lammkött inför påsken. Vi slaktar några enstaka lamm veckan före påsk.
Gårdens djurhållning och växtodling är KRAV-certifierad, djuren har tillgång till utevistelse året om, växer i sin egen takt och äter i princip bara foder från gården, förutom mineraler och saltstenar.

Läs mer här om olika styckningsalternativ och priser. Där kommer du också till ett formulär där du kan boka.

 

 

 

 

 

Hämta din egen julgran i vår skog

Favorit i repris – kom och hämta din egen gran i vår skog till det blygsamma priset av 150 kronor/st. Du väljer själv utseende och storlek och får dessutom lite frisk lantluft på köpet.

Gårdsbutiken är också öppen med lammkött, garn, skinn, ull och handstickat. Årets julklapp är något återvunnet eller egenproducerat. Kanske ett par handstickade vantar av svensk ull passar dig, dessutom från våra egna får.

Våra KRAV-certifierade får och kor lever ett liv som passar deras naturliga behov. De har tillgång till utevistelse året om med ständig tillgång till antingen bete eller grovfoder från gårdens marker. Lammen växer i sin egen takt utan kraftfoder.

Öppettider

  • Söndag 16/12 kl 10-16
  • Lördag 22/12 kl 10-16
  • Söndag 23/12 kl 10-16

God Jul och Gott Nytt År!

Tacklamm till salu gotlandsfår

Nu säljer vi sex stycken fina tacklamm av rasen gotlandsfår. De är KRAV-certifierade, har M3-status, inga tecken på klövröta och kommer från en besättning med bra hälsostatus.
Tackorna är gårdsmönstrade i augusti och har helhet 4 i avelsvärde.

Vill du se släkt och fler avelsvärden, kan du se annonsen på Elitlamms marknadsplats:

https://www.elitlamm.com/Pub/default.aspx?section=Marknadsplatsen

Tacklammen kostar 2700 kronor plus moms. Är du spekulant på hela gruppen kan du få rabatt.

Mer information
Fia 0733-50 22 39
info@sjokarret.se

Boka ditt ekologiskt lammkött direkt från gården

Nu är det dags att boka lammlåda inför höstens slakt. Passa på att beställ kött från KRAV-certifierade djur som lever ett liv som passar deras naturliga behov. De har tillgång till utevistelse året om med ständig tillgång till antingen bete eller grovfoder från gårdens marker. Lammen växer i sin egen takt utan kraftfoder. Även om sommaren har varit torr så har vi lyckats erbjuda bete till våra får och lamm på grannens fina betesmarker. Nu har det varit grönt en tid och växt på bra, så de har foder för att klara hela säsongen.

Nu har vi bokat tid hos slakteriet i mitten av oktober för att slakta ca tio-femton lamm som är födda mars-april 2018.

Du kan köpa ett halvt eller helt lamm enligt olika styckningsalternativ som du kan läsa mer om här.

Där finns också en länk till bokningssystemet.

Varmt välkommen med din bokning!

Gårdsbutiken öppen i sommar

Vi har öppet i gårdsbutiken varje lördag 11.00-16.00 men också övriga tider när vi är hemma, vilket är ofta nu på sommaren. Här finns:

  • nytt svart jämtlandsgarn spunnet på Karlbergsgården i Blekinge
  • vitt jämtlandsgarn spunnet hos Solkusten i Norrtälje
  • frysta lammdetaljer som rostbiff, lammfärs, grillskivor, bog, stekar, lammlägg
  • honung från lilla Moga i Almunge
  • hemstickat av garn från ullen av våra får

Varmt välkomna!

Klövviltsjakt gav resultat

Onsdag den 3 januari var det den årliga klövviltsjakten på Sjökärret.

Bland annat fälldes en riktigt stor vildsvinsgalt av en överlycklig skytt. Levandevikten var hela 110 kg. Rekordet på Sjökärret är från 2016 då en galt på 160 kg fälldes.

Det finns stora grisar i området vilket förmodligen beror på att jakttrycket är väldigt lågt.

För den som är intresserad finns det möjlighet till åteljakt.

Mer information
E-post: sjokarret@telia.com

Vill du öka dina kunskaper om ull?

EN KURS FÖR DIG?

  • Tycker du att det är trist att inte kunna använda ullen från dina får för att du har för lite kunskap för att kunna sälja eller förädla den?
  • Vill du lära dig mer om hur du tar hand om ullen och vad du kan göra av den istället för att slänga den?
  • Skulle du vilja gå kurser men har svårt att lämna gården eller/och att utbudet på kurser är begränsat till platser som ligger långt bort från dig?

Läs mer

Gårdsbutiken öppen i december

Letar du lokalproducerade julklappar med gårdsanknytning?  Välkommen till gårdsbutiken under december månad.

Detta finns i butiken

  • jämtlandsgarn från våra egna får, 2-trådigt och 1-trådigt.
    Supermjukt, ett svenskt merinogarn
  • skinn från roslagsfår, svarta och vita långhåriga skinn, ett vitt kort tvättbart och två fina gotlandstackskinn, vegetabiliskt garvade.
  • vackra handstickade vantar i fina mönster, stickade i garn från ullen av våra får
  • mjuka handledsvärmare i jämtlandsgarn
  • rå ull i olika kvaliteter från våra får (gotlandsfår, jämtlandsfår, roslagsfår)
  • lammkött detaljer fryst och vacuumpackat, till exempel kotletter, entrecote, stek, bog, lammlägg, lammfärs, köttfärskött (om du vill mala själv)

Julgran på rot

Kom och hugg din egen julgran! Du får låna såg/yxa om du inte har någon egen. Ta en promenad ner till skogen och välj din egen julgran. Kostnad: 150 kr/gran.

Vi här öppet lördagar 11.00-16.00.

Har du frågor?

Hör av dig till epost info@sjokarret.se eller telefon 0733-50 22 39

Välkomna!