Vi har öppet gårdsbtuiken i sommar, när vi är hemma vilket är nästan jämt. Vi finns i Söder-Edinge mellan Uppsala och Hallstavik.

Lammkött
Det finns frysta lammköttsdetaljer, till exempel lammfärs, entrecote, rostbiff, skivor av bog, skivor av stek, hel stek, kotletter och lammracks.

Vi har också kött från ungtackor, vilket är ett utmärkt kött med lite mer karaktär.

Lammskinn
Vackra lammskinn från våra lamm i vitt, grått och svart.

Ull och garn
Råull, kardad ull och garn från våra får. Grått tvåtrådigt – en blandning av jämtland-gotlandsfår, och svart jämtland.

Kontakt
För frågor, mejla till info@sjokarret.se

Vill du vara säker på att vi är hemma, skicka ett sms till 0733-502239.

Under hela påskhelgen är gårdsbutiken öppen. Här finns frysta lammköttsdetaljer som skivor av lammstek, rostbiff, kotletter, lever och lammkorv. Nu har vi också fått hem vackra lammskinn från Gotlands-, Jämtlands- och Gutefår. Under hela april är det rea på skinnen.

Öppettider 12.00-17.00 eller enligt överenskommelse.

Vi önskar all kunder en Glad Påsk!

Nu har vi öppet i gårdsbutiken på helgerna. Vi vill fira våren som vi hoppas kommer snart med en rabattsatsning på alla våra vackra lammskinn. Grå gotlandsskinn, vita och svartbruna jämtlandskinn och snart kommer grå fluffiga guteskinn.

Lammkorv, chorizo, lammfärs, rostbiff, entrecote, grillskivor av steken, lammlever, ett par stekar i bit.

Öppet lördag-söndag 12-17

Sms:a 0733502239 för annan tid.

Välkommen!

Under 2023 slaktar vi framför allt under hösten. Vi brukar ha en tidig höstslakt och en sen. Eftersom lammen får väx i sin egen takt är alla inte färdigväxta då och vi sparar dem ofta för slakt i februari och juni. Vinkonmer annonsera här på sidan när du kan boka årets lamm.

Vi slaktar på ett lokalt småskaligt slakteri och du kan få det styckat enligt två olika alternativ, eller om du vill stycka själv.

Läs mer här om alternativen och priserna:

www.sjokarret.se/lammlador

Nu kan du boka ett halvt eller helt lamm inför höstens slakt. Vi planerar slakt i slutet av september och i slutet av november. Välj mellan traditionell styckning eller grillstyckning. Läs mer om vad de olika alternativen innehåller och höstens priser här:

www.sjokarret.se/lammlador

Efter påsken har frysen tömts och vi har valt att stänga på helgerna för att fixa med lite annat. Gräsharvning av vallar, pyssel och plock på gården och att ta hand om de nya lammungarna. 31 lamm verkar det ha blivit i årets lamning som börjar skutta i lammhuset.

Så, lördag 14 maj öppnar vi igen på helgerna. Så välkommen då för att köpa lokalproducerat lammkött perfekt till grillsäsongen.

Lördag 19 mars öppnar vi gårdsbutiken för dig som vill köpa enstaka köttdetaljer, garn, ull och skinn. Vi fyller på frysen i slutet av mars men har redan nu en hel del lammkött av olika bitar. Öppet lördag-söndag 11-16. (Ej 12-13 mars)

Nu är du välkommen att boka färskt lammkött med leverans i februari, helt eller halvt lamm. Vi återkommer med mer information om vilka vecka som blir aktuell.

Lammen är födda och uppvuxna på gården och har bara ätit gräs på bete och ensilage odlat på plats. Vi har KRAV-certifierad djurhållning och växtodling och ger djuren ett så naturligt liv som möjligt med mycket utevistelse.

Här kan du läsa mer om olika styckalternativ, priser och göra en bokning.