Du kan köpa lammkött direkt från gården. Vi slaktar vid några tillfällen per år då du kan köpa ett halvt eller helt lamm enligt olika styckningsalternativ eller ett helt ostyckat om du vill göra det själv. Vi säljer också olika frysta lammdetaljer i vår gårdsbutik. Vi är småskaliga och tillgången är begränsad så det är först till kvarn som gäller.
Hur mycket väger en låda?
Ett lamm kan ha en slaktvikt på mellan 14-24 kg beroende på storlek och tidpunkt för slakt. Några kilo vikt försvinner vid styckningen och du betalar för vikten på det kött du får i lådan. En låda för ett helt lamm kan alltså väga allt från 10-20 kilo, och ett halvt 5-10. Önska gärna om du vill ha ett stort eller litet lamm.
Lammlådor priser och styckning 2024
Färskt lammkött
A. Helt ostyckat lamm (helfall) 140 kr/kg slaktvikten
B. Traditionell styckning (pris för vikt i lådan)
Helt lamm 260 kr/kg
Halvt lamm 280 kr/kg
Prisexempel 1 lamm traditionell styckning lådan väger 15 kg = 3900 kronor
- Stekar med ben
- Hela bogar
- Lägg
- Sadel i bit
- Kotletter
- Revben
- Entrecote
- Rostbiff
- Lammfärs
C. Grillstyckning (pris för vikt i lådan)
Ett lamm 290 kr/kg
Ett halvt lamm 310 kr/kg
Prisexempel 1 grillstyckat lamm lådan väger 15 kg = 4350 kronor
- Stek i skivor
- Bog i skivor
- Lammracks
- Lammkotletter i skivor
- Entrecote benfri
- Rostbiff benfri
- Revben
- Lammfärs
Alla priser är inklusive moms. Du kan betala med Swish eller med kort vid hämtning av lådan.