Du kan köpa lammkött direkt från gården. Vi slaktar vid några tillfällen per år då du kan köpa ett halvt eller helt lamm enligt olika styckningsalternativ eller ett helt ostyckat om du vill göra det själv. Vi säljer också olika lammdetaljer i vår gårdsbutik. Vi är småskaliga och tillgången är begränsad så det är först till kvarn som gäller.
Hur mycket väger en låda?
Ett lamm kan ha en slaktvikt på mellan 14-24 kg beroende på storlek och tidpunkt för slakt. Några kilo vikt försvinner vid styckningen och du betalar för vikten på det kött du får i lådan. En låda för ett helt lamm kan alltså väga allt från 10-20 kilo, och ett halvt 5-10. Önska gärna om du vill ha ett stort eller litet lamm.
Lammlådor priser och styckning 2023
Färskt lammkött
A. Helt ostyckat lamm (helfall) 130 kr/kg slaktvikten
B. Traditionell styckning (pris för vikt i lådan)
Helt lamm 230 kr/kg
Halvt lamm 250 kr/kg
- Stekar med ben
- Hela bogar
- Lägg
- Sadel i bit
- Kotletter
- Revben
- Entrecote
- Rostbiff
- Lammfärs
C. Grillstyckning (pris för vikt i lådan)
Helt lamm 250 kr/kg
Halvt lamm 270 kr/kg
- Stek i skivor
- Bog i skivor
- Lammracks
- Lammkotletter i skivor
- Entrecote benfri
- Rostbiff benfri
- Revben
- Lammfärs
Alla priser är inklusive moms. Du kan betala med Swish eller med kort vid hämtning av lådan.