Lammkött

Du kan köpa ekologiskt lammkött direkt från gården. Vi slaktar vid några tillfällen per år då du kan köpa ett halvt eller helt lamm enligt olika styckningsalternativ. Du kan också köpa ett ostyckat helt lamm. Hösten 2021 slaktar vi i slutet av september och i november. Vi är småskaliga och tillgången är begränsad så det är först till kvarn som gäller. Skulle du inte få plats så flyttar vi fram dig till nästa tillfälle, vi brukar även slakta i februari och maj.

Klicka här för att komma till bokningen för lammkött.

Hur mycket väger en låda?
Ett lamm brukar ha en slaktvikt på mellan 14-24 kg beroende på storlek och tidpunkt för slakt. Några kilo vikt försvinner vid styckning och du betalar endast för vikten på lådan. En låda för ett helt lamm kan alltså väga allt från 10-20 kilo, och ett halvt 5-10. Önska gärna om du vill ha ett stort eller litet lamm. 2021 höjer vi priset något för halva lammlådor och även några kronor på lådorna. Slakteriet höjer sina priser och vi måste hänga med i prissättningen samtidigt som vi vill hålla rimliga priser för våra kunder. 

Lammlådor priser och styckning

Färskt lammkött

A. Helt ostyckat lamm (helfall) 110 kr/kg slaktvikten

B. Traditionell styckning (pris för vikt i lådan)
Helt lamm 190 kr/kg 
Halvt lamm 210 kr/kg

  • Stekar med ben
  • Hela bogar
  • Lägg
  • Sadel i bit
  • Kotletter
  • Revben
  • Entrecote
  • Rostbiff
  • Lammfärs 

C. Grillstyckning (pris för vikt i lådan)
Helt lamm 199 kr/kg 
Halvt lamm 220 kr/kg

  • Stek i skivor
  • Bog i skivor
  • Lammracks
  • Lammkotletter i skivor
  • Entrecote benfri
  • Rostbiff benfri
  • Revben
  • Lammfärs

Vill du ha vacuumpackat?

Det kostar 240  kronor extra för helt lamm, 120  kr för halvt lamm.

Alla priser är inklusive moms.

Lämna ett svar