Lammkött

Du kan köpa ekologiskt lammkött direkt från gården. Vi slaktar vid några tillfällen per år då du kan köpa ett halvt eller helt lamm enligt olika styckningsalternativ. Du kan också köpa ett ostyckat helt lamm. Vi är småskaliga och tillgången är begränsad så det är först till kvarn som gäller. Vi planerar nästa slakt till februari eller mars 2022.

Klicka här för att komma till bokningen för lammkött.

Hur mycket väger en låda?
Ett lamm brukar ha en slaktvikt på mellan 14-24 kg beroende på storlek och tidpunkt för slakt. Några kilo vikt försvinner vid styckningen och du betalar endast för vikten på lådan. En låda för ett helt lamm kan alltså väga allt från 10-20 kilo, och ett halvt 5-10. Önska gärna om du vill ha ett stort eller litet lamm.  

Lammlådor priser och styckning

Färskt lammkött

A. Helt ostyckat lamm (helfall) 130 kr/kg slaktvikten

B. Traditionell styckning (pris för vikt i lådan)
Helt lamm 210 kr/kg 
Halvt lamm 230 kr/kg

  • Stekar med ben
  • Hela bogar
  • Lägg
  • Sadel i bit
  • Kotletter
  • Revben
  • Entrecote
  • Rostbiff
  • Lammfärs 

C. Grillstyckning (pris för vikt i lådan)
Helt lamm 230  kr/kg 
Halvt lamm 250 kr/kg

  • Stek i skivor
  • Bog i skivor
  • Lammracks
  • Lammkotletter i skivor
  • Entrecote benfri
  • Rostbiff benfri
  • Revben
  • Lammfärs

Alla priser är inklusive moms. Du kan betala med Swish eller med kort vid hämtning av lådan. 

Lämna ett svar