Nu är det dags att boka lammlåda inför höstens slakt. Passa på att beställ kött från KRAV-certifierade djur som lever ett liv som passar deras naturliga behov. De har tillgång till utevistelse året om med ständig tillgång till antingen bete eller grovfoder från gårdens marker. Lammen växer i sin egen takt utan kraftfoder. Även om sommaren har varit torr så har vi lyckats erbjuda bete till våra får och lamm på grannens fina betesmarker. Nu har det varit grönt en tid och växt på bra, så de har foder för att klara hela säsongen.

Nu har vi bokat tid hos slakteriet i mitten av oktober för att slakta ca tio-femton lamm som är födda mars-april 2018.

Du kan köpa ett halvt eller helt lamm enligt olika styckningsalternativ som du kan läsa mer om här.

Där finns också en länk till bokningssystemet.

Varmt välkommen med din bokning!

Vi har öppet i gårdsbutiken varje lördag 11.00-16.00 men också övriga tider när vi är hemma, vilket är ofta nu på sommaren. Här finns:

• nytt svart jämtlandsgarn spunnet på Karlbergsgården i Blekinge
• vitt jämtlandsgarn spunnet hos Solkusten i Norrtälje
• frysta lammdetaljer som rostbiff, lammfärs, grillskivor, bog, stekar, lammlägg
• honung från lilla Moga i Almunge
• hemstickat av garn från ullen av våra får

Varmt välkomna!

Längtar du till våren och sommarens grillsäsong? Nu kan du boka din lammlåda med leverans i maj. Du kan köpa ett halvt eller ett helt lamm i olika styckningsalternativ.

Vi har just bokat in slakt på ett lokalt KRAV-certifierat lammslakteri.

Läs mer här om olika styckningsalternativ och klicka på länken för att beställa.

Onsdag den 3 januari var det den årliga klövviltsjakten på Sjökärret.

Bland annat fälldes en riktigt stor vildsvinsgalt av en överlycklig skytt. Levandevikten var hela 110 kg. Rekordet på Sjökärret är från 2016 då en galt på 160 kg fälldes.

Det finns stora grisar i området vilket förmodligen beror på att jakttrycket är väldigt lågt.

För den som är intresserad finns det möjlighet till åteljakt.

Mer information
E-post: sjokarret@telia.com

EN KURS FÖR DIG?

• Tycker du att det är trist att inte kunna använda ullen från dina får för att du har för lite kunskap för att kunna sälja eller förädla den?
• Vill du lära dig mer om hur du tar hand om ullen och vad du kan göra av den istället för att slänga den?
• Skulle du vilja gå kurser men har svårt att lämna gården eller/och att utbudet på kurser är begränsat till platser som ligger långt bort från dig?

Läs mer →

Nu säljer vi några av årets jämtlandslamm till andra besättningar som är intresserad av jämtlandsfåret. Den relativt nya rasen ska ge djur med finfibrig ull som kan bäras hudnära, och bra kroppar för kött och fina skinn.

Klicka här för att se en lista med vilka baggar som är till salu och deras avelsvärden

För mer information

Telefon 0733-50 22 39
E-post sjokarret@telia.com

Nu erbjuder vi frysta lammdetaljer att köpa direkt från gården.

Vi packade frysen full med härliga köttförpackningar i skivor och lammfärs den 9 augusti.

Det har sålts en hel del sedan dess men det finns fortfarande lammfärs, rostbiff och något paket kotletter kvar.

Allt är vacuumpackat, fryst och märkt.

Läs mer här om vad som finns att välja på och priser:
www.sjokarret.se/lammlador

Vi har öppet för försäljning lördagar 11-16 eller också enligt överenskommelse.
Hör av dig och kolla om vi är hemma på telefon 0733-50 22 39.

Nästa vecka slaktar vi några lamm. Det finns fortfarande möjlighet att beställa kött inför det. Hör av dig till oss på info@sjokarret.se om du vill köpa nu.

Du kan också anmäla intresse till slakten som sker (förmodligen) i november.

Läs mer om olika styckningsalternativ här.